Was ist ein FlavorLock™ - Verpackung?

Was ist ein FlavorLock™ - Verpackung? Warum ist es wichtig für die Verpackung von Kaffee Produkt oder auch Tiernahrung? Hat es irgendeine Auswirkung auf das Produkt im inneren, wenn wir eine gewöhnliche Tasche?

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+221
abdul rahim 11.05.2017, 11:07:36
37 Antworten

Ein weiterer Unterschied ist, dass die Aerocinno neigt dazu, zu produzieren, festeren und länger anhaltenden Schaum im Vergleich zu einem Zauberstab. Es ist entworfen, um eine one-size-fits-all-Lösung für die Verbraucher daran gewöhnt, automatischen Maschinen, in der Erwägung, dass eine Milch Zauberstab erfordert mehr Geschick zu verwenden, aber es ermöglicht eine viel mehr Anpassung. Es ist wie eine Automatik-vs Schaltgetriebe.

Beachten Sie, dass die Art der Milch, die Sie verwenden kann auch einen Unterschied machen. Beachten Sie dies beim Vergleich der beiden.

+967
Srikar Appalaraju 03 февр. '09 в 4:24

Wie oft kann ich wiederverwenden, Kaffee-Gelände, um mir einen Kaffee bis es geschmacklos ist/sich nutzlos und hat keine Eigenschaften?

+825
Digbyswift 28.06.2018, 07:31:03
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Ich habe es geschafft, brauen eine interessante Milch-Kaffee im ibrik. Minimierung von Ablagerungen und brennen auf der inneren Oberfläche, ich aufgeregt den ibrik sanft in den gesamten Prozess und hielt die Temperatur unter 93°C (199°F) überwachung es mit einem Tee-thermometer. Im Gegensatz zu der französischen Presse - Methode, keine Filterung erforderlich ist, sogar für die feinsten Schleifen, weil richtig gebrühten Kaffee legt nach Veröffentlichung von Licht-Komponenten.

Ich hatte noch gründlich schrubben, das ibrik danach, so empfehle ich eine niedrigere Temperatur und eine längere Brühzeit. Bearbeiten Sie die Antwort nach meinem zweiten Versuch.

+794
Karina Munguia 28.07.2018, 04:33:00

Schweizer-Wasser-Prozess ist die beste, weil es die natürlichste und das beste Prozentsatz der Entkoffeinierung. Jedoch, keiner der Prozesse sind gefährlich, ich wiederhole, keine. Es sei denn, Sie verbrauchen die entcoffeinieren Lösungsmitteln irgendwie ist das ein anderer Fall. -.-

Stammt aus meiner vorherigen Antwort an Sie, Wie wird koffeinfreier Kaffee hergestellt?

+742
Naifer 05.03.2015, 10:53:16

Wie @MT_San bemerkte in seiner Antwort:

Wenn der Kaffee gebraut wird in einem Französisch Presse, die wichtigsten Parameter sind (abgesehen vom Kaffee selbst)

  • die Temperatur des Wassers

  • die Dauer des Bierbrauens

  • die Wasserqualität

Allerdings würde ich argumentieren, ein wichtiger parameter fehlt in der obigen Liste, die direkte Auswirkungen auf die Geschwindigkeit, mit der der Kolben nach unten drückt. Ich Rede von der Mahlung.

Nur als ein puck von espresso muss geschliffen werden und gestampft, um eine gleichmäßige Extraktion, das gleiche gilt für die Begründung verwendet, die in der französischen Presse-Methode.

Zum Beispiel, diese Anleitung von Blue Bottle empfiehlt die folgenden:

Wenn es hart ist, zu drücken, das bedeutet, dass Ihre Schleifen zu fein; wenn die Kolben-thunks sofort nach unten in den Topf-Boden, bedeutet es, dass das Schleifen ist zu grob. Die sweet-spot -, Druck-Weise, die ist 15-20 Pfund.

Während die oben genannten "sweet spot" kann subjektive (d.h., Autor bias, Art von Bohnen verwendet, grind-level, Ausrüstung/Marke, etc.), Sie können das oben als benchmark, um sicherzustellen, dass Ihre Gründe sind nicht zu fein oder zu grob. Wenn der eine oder andere, du bist haftbar zu über-Extrakt oder unter-Extrakt beim brauen Ihren Kaffee, Beeinträchtigung der Qualität der Bohnen, um wirklich zu glänzen.

Hoffe, das hilft! Kommentare und änderungen angeregt werden.

+729
afds 21.01.2019, 04:38:36

Nun, ich habe gehört, eine Menge von "pro-Tipps" und Ratschläge arbeiteten rund um espresso-Maschinen für ein paar Jahre. Und ich muss sagen, das ist eine neue. Ich habe noch nie gehört, Erwärmung der Kaffee selbst. Ich kann mir nicht vorstellen, dass bei der Temperatur, bei der der brew-Kopf in der Regel befindet sich, viele signifikante änderungen vorgenommen werden in wenigen Momenten auf die Erwärmung der Kaffee.

Der nächste, den ich gehört habe ist, dass einige glauben, im Gegenteil. Eine Mitarbeiterin sagte mir einmal lassen mein damit verbracht puck in die portafilter, wenn jemand im Begriff war, zu sein, die brauen wieder in Kürze. Er behauptete, das half, die Wärme in den portafilter. Obwohl die Wissenschaft heraus überprüft, die Ergebnisse erwiesen sich als marginal und so ziemlich einfach gemacht Sie der faule Kerl mit der espresso-Maschine.

So, abschließend würde ich sagen, dass die Auswirkungen der Erwärmung Kaffee, ist wahrscheinlich vernachlässigbar, und Sie können Holen Sie mehr crema leichter durch andere Mittel (Kauf bessere Qualität Kaffee, die Anpassung Ihrer Brau-Variablen, etc)

+689
Kent Anderson 07.10.2011, 04:19:48

Ich trinke gern meinen eigenen Kaffee auf der Arbeit, da ist es billiger und noch günstiger, als der Kauf von espresso. Jedoch, vor kurzem habe ich gefunden, mich wollen mehr lang-schwarz wie espresso.

Wie kann ich erreichen, das entweder mit Hilfe einer french press/stempelkanne oder einer gold-filter?

+682
Elizabeth Beth Metcalf 30.01.2010, 21:40:32

ich Frage mich, ob dies ist ein winziges Witz? In jedem gemeinsamen Kaffee in Nordamerika ist es üblich, einen Namen haben für die Größe ein Getränk wie vente, grande oder kleine medim große, diese sind ABER auch verbunden mit eactly diese Arten von OZ Größen

Zum Beispiel auf der startbucks Kaffee-Größen-Seite, die es liest

Der drink Größen, die wir derzeit anbieten sind:

  • Kurz [8 fl. oz.]
  • Hoch [12 fl. oz.]
  • Grande [16 fl. oz.]
  • Venti® Hot [20 fl. oz.]
  • Venti® Kälte [24 fl. oz.]

auch ich kann Lesen-du aber falsch "cortado" "cappuccino" und "latte," sind Arten von Getränken; oz auf der anderen Seite sind die Größen.

Sie können eine beliebige Größe angewendet, um einen latte Macchiato zum Beispiel.

??? entschuldigt, wenn ich misinterpretted Sie.

m.c.

+650
docwebhead 03.07.2017, 22:49:33

Es hängt von der Methode des Bierbrauens. Brau-Methoden, bei denen Gründe ausgesetzt sind, kann eine Wärmequelle direkt (Türkisch, zum Beispiel) ermöglichen könnte, mit der Begründung erwärmt werden, bis zu dem Punkt, dass Sie begann zu braten/Kochen/brennen (mal wieder). Die meisten Methoden des Bierbrauens, allerdings nur mit der Begründung ausgesetzt, um zu Kochen oder in der Nähe von kochendem Wasser, die ist ~210F und weniger als nötig wäre, um zu starten Kochen/braten/brennen der Kaffeebohnen wieder.

Viele dieser anderen Antworten eigentlich reden brennen oder Kochen down gespeicherte Kaffee, nachdem es gebraut hat.

Wie um Ihre Frage zu großen Ketten, die meine person glaube, dass der verbrannte Geschmack die meisten Menschen erleben, ist ein branding-Problem. Leicht geröstet oder medium gerösteter Kaffee schmeckt mehr wie die Bohne es kam, oder seine Herkunft. Je dunkler Sie rösten, desto mehr wird die Herkunft Aromen gehen Weg und werden ersetzt durch die Röst-Aromen der Bohne. Wie es so passiert, der Ursprung Aromen von geröstetem Kaffee verblassen sehr schnell (manchmal in so kurz wie eine Woche). Jedoch die Röst-Aromen, die scheinen zu hängen, um ein bisschen mehr. Große Ketten dark-roast-Kaffee, weil es macht es leichter, konsequent zu produzieren in der Nähe den gleichen Geschmack und das Aroma von dunklen gerösteten Bohnen hängen, um ein bisschen mehr (weniger Verschiffen und Speicher betrifft).

+642
Alex Canario 27.05.2011, 12:12:22

Ich hatte 2 Tassen Kaffee mit Sojamilch, den anderen Tag. Die erste Tasse Kaffee war lecker. Die zweite Tasse geronnen. Ich war verblüfft zunächst, dann erkannte der 2. cup war entkoffeinierten Kaffee, das ist seltsam, denn entkoffeinierten Kaffee hat weniger Säure. So weit der Soja-Milch hat nie saure mit normalen Kaffee, immer mit dem entkoffeinierten Kaffee.

+638
koalo 23.05.2017, 00:56:05

French press Kaffee ist im Grunde, wenn Sie Gießen fast kochendes Wasser auf die gemahlenen Bohnen, und dann filtern Sie (durch drücken der filter-Griff).

So Frage ich mich, warum dieses Gerät überhaupt?
Einfach Gießen Sie heißes Wasser über die Bohnen und Gießen Sie Sie in einem Glas über einen filter.

Gibt es etwas, was ich bin fehlt, die macht, der Apparat notwendig?

+613
Miswati Wati 29.10.2015, 23:48:02

Ich in der Regel Gießen Sie Wasser gerade genug, um nass, das schleift ganz. Ein paar Tropfen Kaffee tun, durch den filter passieren, und das ist in Ordnung. Und natürlich befeuchten Sie den filter mit heißem Wasser, bevor Sie beginnen, Ihre Brauerei.

+586
dikshith reddy 29.11.2010, 03:36:48

Ich verwende Mandel-Milch-Taschen und eine ein-Liter-Krug. Ich grind French Roast Kaffee Bohnen für 36 Tassen auf einer semi-natürlich Schleifen, füllen Sie den Milch-bag mit der Begründung, fügen Sie kaltes Wasser, um den Krug mit der Tasche im inneren, lassen Sie es sitzen an der Theke über Nacht. Am nächsten morgen habe ich cold brew ist bereit, fügen Sie Eis und Wasser zum trinken (ich Mach mir die Hälfte Wasser, Hälfte kalt brauen, wie es stark ist). Ich Speichere mir in einer 64-Unze growler in den Kühlschrank. Multiplizieren Sie, dass durch die Menge, die Sie brauchen. Ich habe links nur für Bilder. Wenn ich waren kaufen möchte, Suche ich das beste Angebot. https://www.amazon.com/Pro-Quality-Nut-Milk-Bag/dp/B00KLT6X9W https://www.amazon.com/Rubbermaid-711717429960-Gallon-Covered-Pitcher/dp/B00YF7II9O/ref=sr_1_10?s=home-garden&ie=UTF8&qid=1548194608&sr=1-10&keywords=1+gallon+pitcher+with+lid https://www.amazon.com/Growler-64-Ounce-Phenolic-Kombucha-Distilled/dp/B075ZZNNJZ/ref=sr_1_73?s=home-garden&ie=UTF8&qid=1548194678&sr=1-73&keywords=growlers+for+beer

+578
banuj 04.04.2010, 04:43:10

Für eine gegebene Kaffee-und Röst-Methode, welche Faktoren von der espresso-Prozess Einfluss auf die crema, und in welcher Weise(N) beeinflussen Sie es? Durch meine eigene empirische Beweise, ich würde vermuten, dass die Zeit da Schleifen Grobheit der grind und verstopfen Druck sind die größten Faktoren.

+558
Geabhrog 13.06.2010, 01:30:21
Chemex ist eine Marke der manuelle pour-over coffee-making-Geräte und die Firma, die produziert die gleichen.
+547
Droadad 05.02.2013, 00:10:36

Ja, es ist ein Weg, um frisch gerösteten Kaffee - oder sogar store gekauft gerösteten Bohnen - zu Hause unter Vakuum, ohne teure Ausrüstung. Ich trinke Wein und gesammelt haben ein paar Wein-Speicher-Geräte über die Jahre, die ich nicht mehr verwenden. Eines davon ist ein Flaschenverschluss mit einer ein-Wege-Ventil in der oberen und einer Vakuum-Pumpe zum entfernen der Luft aus der teilweise verbrauchte Flasche Wein.

Meine Idee war, zu reinigen, die Flasche und füllen Sie mit frisch gerösteten Kaffee-Bohnen, dann verwenden Sie die Vakuumpumpe und Stöpsel anwenden zu saugen auf der Flasche, um zu fördern die Kohlendioxid verlassen die Bohnen, ohne sich Gedanken über Sauerstoff wodurch die Bohnen veraltete gehen vorzeitig.

Ich habe festgestellt, dass die Bohnen geben genug Kohlendioxid-gas zu erfordern re-Pumpen, die Flasche für den ersten Tag oder zwei, aber nach, dass es ein Vakuum auf unbestimmte Zeit. Ich habe löschbaren Etiketten auf der Flasche zu erfassen die Art der gerösteten Bohnen, die ich haben im inneren. Zwei standard-Weinflaschen halten etwa 610 Gramm gerösteten Bohnen, oder über 700 Gramm unroasted Bohnen, welche in 7 Chargen in meine SR 500 Röster. Dies sind Ethiopian, YMMV.

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+492
Rockhound 27.04.2011, 04:00:29

Sie können versuchen, die Umstellung auf kalt brauen Kaffee , die angeblich 67% weniger Sauer als normaler Kaffee.

In Bezug auf die Koffein-Menge, die Wikipedia bemerkt:

Obwohl weniger Koffein extrahiert wird mit dem cold brew Methode, einen höheren Kaffee-zu-Wasser-Verhältnis wird Häufig verwendet, zwischen 2 und 2 1/2 mal. Dies kann zum Ausgleich für diesen Unterschied in der Löslichkeit, was ein Gebräu mit gleicher, wenn nicht mehr, Koffein (obwohl dies unwahrscheinlich ist)

Zusätzlich, trotz des namens, cold brew Kaffee kann genossen werden heiß wie gut. Cold brew ist im wesentlichen ein Kaffee-Konzentrat, wenn durchdrungen lang genug. Sie können schneiden Sie Ihre cold brew mit kochendem Wasser und servieren Sie es heiß (Quelle), so brauchen Sie nicht unbedingt die Art und Weise ändern, die Sie genießen Sie Ihren Kaffee (wenn Sie es genießen heißen).

Hoffe, das ist hilfreich!

+482
marcnetz 22.03.2019, 16:27:34

Welches Land produziert hochwertige Kaffee-Bohnen? Sind die tropischen Länder Produzenten von hochwertigen Kaffee-Bohnen?

+416
leafonsword 25.02.2013, 02:40:41

17:1 Wasser-Kaffee-Verhältnis (nach Gewicht) für normalen Kaffee

4:1 - Verhältnis für cold brew

Die Extraktion wird auch beeinflusst durch Dinge wie Mahlung, Wasser temp & wohnen, Zeit also, um einen "golden cup".

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Bild von SCAA

+399
LizzardsSomewhere 20.03.2018, 09:31:13

Wir bei Delpac Herstellung von Papier Tassen. Innen ist das Papier PE Polyethylen beschichtet (kein Wachs). Es sollte nicht sein Geschmack per se aus diesem material, aber es ist eine andere "Erfahrung", die aus der Verwendung einer Keramik-Tasse oder Becher.

+397
Intex45 16.06.2018, 22:15:55

Ich kaufte eine ältere Rancilio Silvia Maschine und versuchen Sie die Schleifen meiner CM90 Kaffeemühle.

Auf Schleifen-level-24 bekomme ich mit 15g Pulver nach 25 Sekunden 73g espresso in zwei Tassen, das ist viel zu viel (es sollten 35-40g).

Auf Schleifen-level 23 die Maschine ist in der Lage zu bekommen, kein espresso, wenn ich tamper normal. Wenn ich Gerste manipulieren, ich bekomme 27g Espresso nach 25 Sekunden, aber es schmeckt grauenhaft Sauer.

Ich Tue Temperatur surfen und warten von 0 bis 20 Sekunden nach der Aufheizphase, bevor ich die Maschine starten. Ich habe versucht, verschiedene Bohnen, die sind 1 zu 3 Monat alt.

Irgendeine Idee was das problem sein könnte?

+381
hoodwinked 05.01.2010, 05:47:02

Neben der offensichtlichen Farbe Unterschied: gibt es irgendeinen signifikanten Unterschied zwischen der Verwendung einer brown ("Natürliche") Papier-filter, und eine weiße (gebleichte oder anderweitig gebleicht) Papier filter? Das heißt: wenn alle anderen Faktoren konstant gehalten; wenn verwendet, für Tropf -, filter -, pour-over, etc. brühverfahren, wenn Sie einen Papier-filter.

Die Metriken, die ich mir denken kann, gehören die folgenden:

  • Filterung Leistung. E. g., Tun, braunen und weißen filter aus dem gleichen "Zeug"? Sie ermöglichen die gleiche rate der Wasser-Strömung?
  • Geschmack Ergebnis. E. g., Hat der eine oder die andere zu vermitteln, off-flavours (z.B. Reste vom bleichen oder fehlende Zahnaufhellung)? Tut tut, die daraus resultierende gebrühten Kaffee den gleichen Geschmack?
  • Produktions - / Umwelt-Themen. E. g., Dauert es mehr Energie zu produzieren, die eine oder die andere? Abfall? Chemikalien?

Ich habe versucht zu Lesen, bis auf diese, und die meisten Quellen scheinen zu zeigen, dass es keinen signifikanten Unterschied; es reduziert sich auf persönliche Präferenz, oder off-hand ökologischen Ansprüche... aber ich sehe nichts konkretes.

  • Melitta sagt, dass Sie nicht mit Chlor-Bleichmittel zu bleichen Papier-Filter statt mit "Sauerstoff" (die ich nehmen, um actaully bedeuten "Peroxid", die vielleicht weniger schlecht, aber ich bin mir nicht sicher). Sie sagt auch, dass es keinen Unterschied gibt, also vielleicht sollte ich einfach akzeptieren, dass;
  • Eine Diskussion über Chow hat wenig mehr als persönliche Vorliebe;
  • Im Grunde das gleiche auf CoffeeGeek mit einem "Papier-Geschmack" Anspruch zu erheben, Braun-Filter;
  • Ähnlich mild Papier-Geschmack Fazit von Reddit.
+371
Hastur 09.01.2013, 05:59:40

Immer frischen Kaffee, die ich in der Kaffeemühle nur die Menge, die ich trinken will in diesem moment. Ich habe dann einfach Schleifen, bis keine mehr Kaffee kommt raus - aber das bewirkt, dass das mahlwerk zu leer für ein paar Sekunden jedes mal.

Kann es Schaden, um das mahlwerk?

Ich habe die Rancilio Rocky (ohne Dosierer)

+357
Srihari Babu 09.12.2015, 17:24:55
  1. der Unterschied ist, dass, wenn Sie instant-Kaffee, fügen Sie die Kaffee in die Tasse und machen Sie was zu trinken Kaffee zusammen mit der "Kaffee-Bohnen". dies ist schwierig für den Körper zu verdauen. Mit der französischen Presse der roh-Kaffee wird nicht getrunken, sondern gefiltert und Sie trinken den Kaffee Saft.
  2. der instant-Kaffee geht durch einen Prozess, und dann verkauft Sie während der französischen Presse-Kaffee ist gemahlen Kaffee Bohnen.

Also im Grunde die französische Presse Kaffee ist besser für Sie.

+344
Airman01 21.03.2012, 13:51:15

In Spanien eine Studie zeigte, dass die brasilianischen Arabica - 100% (A100) gerösteten Proben vorgestellt niedrigere antioxidative Kapazität (weniger effizient Antioxidantien) als die Robusta - Sorten (könnte aufgrund der höheren Prozentsatz von Chlorogensäure in Robusta gemahlen als in Arabica -) daher brasilianischen Arabica-100% (A100) stellte den höchsten Wert prooxidative Aktivität.

Jedoch höhere antioxidative Aktivität beobachtet werden konnte Kolumbianischen Kaffees als in herkömmlichen Röstkaffee-Mischungen. Auf der anderen Seite, wenn der Anteil der torrefacto Kaffee erhöht wurde, eine Erhöhung der antioxidativen Aktivität und eine leichte Tendenz zur Abnahme der prooxidative Aktivität beobachtet wurden. Daher Zusatz von Zucker am Ende der torrefacto Röstung Einfluss auf die antioxidative und prooxidative Eigenschaften von Kaffee denn Zucker ist eine der wichtigsten Vorstufen der Maillard-Reaktion.

Zusammenfassend können wir sagen, dass antioxidative und prooxidative Kapazität für gemahlenen Kaffee können beeinflusst werden durch mehrere Faktoren wie Kaffeesorte, rösten (z.B. torrefacto), wachsende Klima, Lagerung, etc. Die details der Studien für die weitere Lektüre finden Sie unten.

Quellen:

+263
saybeano 20.05.2018, 07:02:58

Ich benutze Maxwell House-instant-Kaffee. Es ist gefriergetrocknete, die nichts hinzufügt, um den Kaffee. Ich habe einen ausgeprägten Sinn für Geruch, aber ich habe nie bemerkt, eine sonderbare Geruch aus den Maxwell House, nur einen Mangel an Geruch. Dann nach weiterer Prüfung, entdeckt die Dose war in der Nähe es ein Verfallsdatum. Meine Theorie ist, dass, da Ihre Gruppe geöffnet und alle darauf hingewiesen, die "Soja" - Geruch...aber dann, der Geschmack war normal. Dass etwas in Ihrer Umgebung war contribbing der Duft, und der Kaffee in einer anderen Umgebung hätte Roch normal.

+233
mantrid 09.02.2011, 09:36:03

Sie haben Kolonien (Bakterien, und vielleicht Algen.)

Ich wäre auf der Suche nach etwas ein wenig stärker als Essig oder Zitronensäure in der die Desinfektion der Linie, aber einer von den beiden könnte ein guter Ort, um zu starten, einfach zu löschen Kalzium-Ablagerungen, die andere Dinge können als ein Wachstum-Substrat (Befestigung an.)

Je nach Ihren Vorlieben, und/oder Informationen, die Sie finden können über das, was wird empfohlen für Ihre Maschine, diese könnten bleichen und Wasser, oder eine von mehreren Möglichkeiten, aus der (Bier) Brauerei-Produkte wie PBW (pulverisierte Brauerei waschen), Star-san, oder Idophor. Star-san (zumindest) auch einen Angriff Kalzium-Ablagerungen (es ist meistens Phosphorsäure.)

Spülen Sie gut, viele Male, wenn Sie fertig sind.

+224
Daniel Miller 01.03.2014, 14:21:42

Standard und V60 Papierfilter benötigen wir Falten die Grenze, bevor Sie sich Ihnen für Tropfen.

Ich glaube, das ist nur wegen Ihrer Fertigung. Aber gäbe es irgendeinen anderen Grund?

Falten, die Grenze ist die Oberfläche uneben, am Ende, und es kann manchmal schwieriger sein, die Kontrolle der Wasser-Strömung.

Folded border on a V60 filter

+221
kalo 27.12.2017, 13:49:29

Es ist im Grunde unmöglich für uns zu wissen, was genau das problem verursacht, aber es scheint mir, als ob der Korb ist zugesetzt mit etwas. Wahrscheinlich aufgebaut und Rückstände von Kaffee-und Ballaststoffe stecken in den kleinen Löchern. Es könnte natürlich die Pumpe, aber dann das Wasser würde auf jeden Fall fließen, wenn Sie es leer, und die einzigen Korb sollen ebenso betroffen sein.

Wenn es verstopft filter Sie können versuchen, einweichen in heißem Wasser mit einer espresso-Maschine und Reinigungsmittel über Nacht. Aber da Sie bereits eingeweicht in Essig, die ich nicht glaube, das würde fruchtbar werden.

Sie kann auch, gezielt, setzen Sie den porta-filter über einen gas-Herd zu verbrennen der Rückstände. Halten Sie es über die Flamme ein bisschen, bis es heiß genug, es zu verbrennen, dann Tippen Sie ihn gegen den Küchentisch oder eine andere hitzebeständige Oberfläche. Das sollte den trick tun. Danach kannst du es sauber wieder normal und es sollte wieder funktionieren.

Schließlich können Sie natürlich auch schieben durch die Löcher mit einer sehr dünnen Nadel, aber das ist ziemlich mühsam und lange dauern würde.

+205
shaofangcs 09.02.2010, 01:08:03

Hat jemand hatte kein Glück machen peanut butter flavoured coffee? Wenn ja, welche Verfahren hast du benutzt?

+176
JonnyWerden 20.06.2010, 04:29:18

Mehrfach hört man, dass das trinken von zu viel Kaffee produziert eine Erhöhung des Blutdrucks, das kann gefährlich sein, Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Ist es Koffein, das nur noch Chemische, um daran die Schuld?

Ich Frage mich dies, weil Tee und Mate (und auch Schokolade) die Koffein enthalten als gut, und ich habe noch nie gehört, die eine solche Gefahr in Bezug auf Tee und Schokolade.

+132
Joel Aranillo 18.12.2014, 15:38:41

Da Sie planen, verwenden Sie es in einem Büro würde ich empfehlen, erhalten Sie einen niedrigeren end-electric grinder. Verbringen Sie weniger Zeit Schleifen Bohnen, welche natürlich lassen Sie mehr Zeit zum genießen Sie Ihre Tasse joe während der Pause. Die Baratza Encore ist wunderbar, es ist schnell, das grinden ist sehr stimmig für eine SCHLEIFMASCHINE dieser Größe und der Preis und die Baratza service ist auch gut. Es ist ideal für pour-over auf Französisch drücken Größe schleift, der espresso mahlen, ist weniger konsistent mit mehr Bussen und Geröll.

Alternativ wie bereits erwähnt könnten Sie sich ein mahlwerk. Ich habe versucht und besitze mehrere. Die Hario Mini Mill ist für den niedrigen Preis, die beste die Sie bekommen können. Es ist meiner Meinung nach sogar besser als die Hario Skerton. Vor allem mit den änderungen (Sie finden Anweisungen online) die Mahlung ist sehr stimmig. Allerdings werden Sie leicht verbringen Sie ein paar Minuten Schleifen. Wenn Sie bereit sind, zu verbringen ein wenig mehr, bekommt auf jeden Fall eine Porlex Mühle. Sie sind genial und passen in die Aeropress (die hohl Kammer des Kolbens), die ist sehr praktisch für Reisen und Lagerung. Der grind ist sehr konstant, etwas besser sogar als die Hario.

Natürlich gibt es noch viele weitere tolle alternativen, jedoch sind Sie wesentlich höheren Preis.

+114
Inspector Gadget 11.10.2010, 20:46:37

Jacobs Cronat Gold ist weicher und milder als Jacobs Krönung Instant-Kaffee. Krönung ist gemischt mit Kaffees aus verschiedenen Regionen der Welt, in Cronat Gold ist nicht. Es ist die am nächsten zu Hause gebrühtem Kaffee (ich.e Kaffee-aus der europäischen Mittelgebirge). Keine Ahnung über die Kosten Unterschied.

Sourced von http://www.enjoybettercoffee.com/

+114
Ian K 21.03.2011, 06:19:30

Als ökonom würde ich argumentieren, es ist eine Mischung aus Knappheit und gutes marketing. Eigentlich war es zuerst gepflanzt mehr als eine resistente Sorte leaf rust auf einer farm in Panama (Esmeralda). Sie nahm es aus äthiopien, so muss es wachsen unter anderen Bedingungen (vermute, es hat über 1500m wie alle Arabica-Kaffees). Dies bedeutet tatsächlich, dass es vielleicht sogar weniger schwierig zu wachsen, als in einigen anderen Arabica-Sorten, was zu der Schlussfolgerung, dass es nicht wegen der Schwierigkeit, es wächst.

Die Qualität ist auf jeden Fall sehr gut, da war es gewinnenden Preise als "best of Panama" seit 2004. Außerdem erzielt durchweg über 90 (außergewöhnliche Qualität) in der Specialty Coffee Association of America (SCAA) Partitur. Es gibt jedoch noch andere Kaffeesorten, die Gäste so hoch oder höher und kostet nur die Hälfte und weniger der Preis. Also ich denke, es ist hauptsächlich eine Kombination von wenig liefern (weil für eine lange Zeit war es nur gewachsen auf einem Bauernhof) und erzählt eine schöne Geschichte darüber, dass Röster wollen. Der Geschmack ist sicher hilfreich, kann aber meiner Meinung nach nicht ganz erklären sich die Preisunterschiede.

Ich würde sagen, das gilt allgemein. Angebot und Nachfrage plus die Vermarktung Ihrer Produkte als etwas besonderes bestimmt den Preis. Es ist eine form von Marktmacht zu unterscheiden Ihr Produkt von ähnlichen Produkten (substitute), um es hervorzuheben. Schauen Sie sich nur Kopi Luwak espresso. Es ist wohl der teuerste espresso, nur weil es vergangen ist durch die im Verdauungstrakt der Zibetkatzen und ist dann handverlesen aus den Fäkalien. Der Produktionsprozess ist sehr anspruchsvoll, die Grenzen Produktionsmenge und gibt es eine gute origin story". Never mind, dass es schmeckt, was es tatsächlich ist.

Quellen:

Am Höchsten Bewertet-Kaffee (Kaffee-Review)

Geisha ( Hacienda La Esmeralda)

+99
Glen Barratt 31.07.2019, 00:18:57

Ich bin auf der Suche nach getrockneten Kaffeekirschen im Auftrag von meinem Bruder. Will er wohl ermutigen, einen Markt für Sie, um eine Verringerung der Verschwendung von Lebensmitteln. Ich würde unterstützen, dass auch. Wo finden Sie die getrockneten Kaffeekirschen zum Kauf? Ich würde in Ordnung sein, Sie zu kaufen in jeder Menge, einschließlich der Masse.

+98
setores 31.08.2015, 09:56:05

Idealerweise wird die Milch für den Kaffee ist gedämpft, um 65-70 Grad Celsius. Was passiert, wenn es mehr als 70 Grad? Es beeinflußt den Geschmack des Kaffees?

+60
ColacX 26.10.2014, 12:44:53

Sie wurden höchstwahrscheinlich Recht, die sagen, 'Nein', gerade heraus.

Kaffee ist organisch, wenn keine chemischen Substanzen verwendet wurden, die für die Produktion. Dies schließt Herbizide, Pestizide, und ich glaube, dass einige Düngemittel zu. Wikipedia stimmt mit dieser.

Aber auch wenn Sie ein Kaffee-Produzent, und Sie sind sicher, dass Sie verwenden keine chemischen Stoffe und es gibt keine Rückstände im Boden, das ist nicht genug. Sie haben zu zertifizieren Ihr Produkt und Sie werden in der Lage sein zu sagen, dass Sie Ihren Kaffee ist Bio-zertifiziert. Der Prozess der Zertifizierung und die Agentur wird davon abhängen, wo der Kaffee angebaut wird.

Natürlich, die Kosten für die Zertifizierung. Und einige Produzenten könnten es sich nicht leisten (Dank Chris_in_AK für den Hinweis).

Da sind Sie nur dem rösten werden die Bohnen und nicht die Produktion von Ihnen, es ist nicht wirklich an Ihnen (man könnte Fragen Sie Ihren Anbieter, wenn Sie die Bohnen, die Sie sich verkaufen, Sie sind Bio-zertifiziert). Aber könnten Sie kaufen die Bohnen sind Bio-zertifiziert.

+59
Guest Garlic Lover 22.07.2016, 19:11:01
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